La Linzer Délikatess est adaptée aux gratins, à la préparation sautée et à la vapeur. Sa forme allongée et son goût subtil en font une variété très appréciée pour les plats élégants.
La Linzer Délikatess est adaptée aux gratins, à la préparation sautée et à la vapeur. Sa forme allongée et son goût subtil en font une variété très appréciée pour les plats élégants.
La Celtiane est excellente pour le gratin, sautée ou cuite à la vapeur. Sa texture et son parfum délicat se prêtent à des recettes gourmandes et familiales.
La Spunta se démarque surtout pour la préparation de frites. Son format allongé et sa chair de bonne tenue permettent d’obtenir des bâtonnets dorés et appétissants.
Découvrez le témoignage de Patrice, Primeur dans les Alpilles.
